Rausch Plantagenschokolade Papua-Neuguinea

Rausch · Tafel

Rausch Plantagenschokolade Papua-Neuguinea

Tafel 72 % Kakao
3.5
/ 5

Die Papua-Neuguinea-Plantagen-Schokolade von Rausch ist die intensivste und eigensinnigste Variante im Sortiment. Rauchige, erdige Noten und starke Bitterkeit sind für Kenner spannend, für Einsteiger anspruchsvoll. Ein P…

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Produktprofil

Typ
Tafel
Stil
Single-Origin Zartbitter
Kakaoanteil
72 %
Preisniveau
premium
Verfügbarkeit
begrenzt
Alkohol
Nein

Geschmack

Süße
1/5
Bitterkeit
5/5
Cremigkeit
1/5
Crunch
2/5
  • rauchig
  • Erde
  • intensive Würze
  • langer komplexer Abgang

Stärken & Schwächen

Stärken

  • Unverwechselbares Terroir-Profil
  • Maximale Komplexität
  • Eigenständiger Charakter

Schwächen

  • Anspruchsvoll und nicht für jeden
  • Kein Alltagsprodukt
  • Preis im Premiumsegment

Anlässe

  • Verkostung
  • Geschenk für Kenner